GEFRORENE SAUCEN PORTIONIERT IN
IQF-TECHNOLOGIE

Portioniert Tiefgekühlte Saucen in IQF-Technologie

Unsere tiefgekühlten Saucen sind kleinportionierte Pellets, die mit der
IQF-Technologie
(Individual Quick Freezing)

hergestellt werden.

Die Saucen werden aus ausgewählten Zutaten und nach eigenen Rezepturen zubereitet, basierend auf 30 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie.

Formen & Grammaturen

zielpolk

HALBKUGELN 15G

niebelipsa

ELLIPSE 15G

ee-mala
szaraelips

ELLIPSE 30G

geschmacksrichtungen

produktvorteile

Haltbarkeit - bis zu 24 Monate bei -18C

Keine Konservierungs und Farbstoffe

Einfache Portionierung und Dosierung

Ergonomische und ästhetische Formen

Geprüfter Gehalt an Allergenen im Produkt

Natürliche Geschmackseigenschaften

Hochwertige Saucezutaten

Ein moderner Produktionsprozess

Unsere Produkte erfüllen strenge Qualitätsstandards und die geltenden Vorschriften zur Lebensmittelherstellung. Tiefgefrorene Saucen erfüllen die gesetzlichen EU-Anforderungen.

Unsere Produktionsstätte ist nach BRCGS- und IFS-Standards zertifiziert, sodass sich unsere Kunden auf ein Höchstmaß an Qualitätskontrolle verlassen können.

Wir sind engagiert, alle unsere Prozesse kontinuierlich zu verbessern und die Leistungsfähigkeit des Unternehmens zu steigern.

SPEZIELLE PRODUKTVARIANTEN KÖNNEN KEINE TIERISCHEN DERIVATE ENTHALTEN UND FÜR VEGETARIER UND VEGANER GEEIGNET SEIN

IQF TECHNOLOGIE

Die IQF-Technologie ist eine moderne Methode zum Einfrieren eines Produkts in seiner gesamten Masse durch einen schnellen Temperaturabfall des gesamten Produkts – Schockfrosten. Das Ergebnis ist keine Beschädigung der Fasern des Produkts, keine Eiskristalle auf dem Produkt und der Erhalt seines vollen Geschmacks und seiner organoleptischen Eigenschaften. Dieser Prozess kann sowohl mit einem Kühltunnel als auch mit flüssigem Stickstoff durchgeführt werden.

kontakt

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EDPOL Food&Innovation Sp. z o.o.

155A Nowogrodzka Straße
18-400 Lomza
Polen

+48 86 218 30 32

e-mail: contact@iqf-food.de

MwSt PL 718-213-98-87

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